台湾是个呈南北狭长型的海岛,面积约有 3.6 万平方公里 (14,400 平方英哩 ) 位于亚洲大陆东南方、太平洋西岸东亚岛弧间,北临日本、琉球群岛,南接菲律宾群岛,是往来亚洲各地的枢纽;航空网络四通八达,为非常便利的旅游地之一。
台湾不大,但蕴藏的自然资源和人文风貌却十足可观。 在自然资源方面,由于地层板块运动不断的进行,造成台湾复杂多变的地形地貌,高山、丘陵、平原、盆地、岛屿、纵谷与海岸等景观丰富;再加上北回归线恰好从中通过,使台湾同时拥有热带、亚热带、温带等各种自然生态,其中原生特有种的比例相当高,在 18,400 多种野生动物中即占 20% 以上,如樱花钩吻鲑、台湾弥猴、台湾黑熊、蓝腹鹇等,已使台湾成为世界保育的重地之一。
为维护优美的自然景观与保护生态,境内设置 6 个国家公园和 11 个国家风景区,将全台最精华的自然美景和观光资源集合在内。不仅可探访太鲁阁气势磅礡的险峻高山峡谷;乘坐世界三大登山铁道的小火车,穿梭林间观看阿里山的日出、云海;抑或攀登东北亚第一高峰 ~ 玉山,见证雄伟山岳和四季景致之变幻;来到南台湾的垦丁,浓厚的海洋渡假气息让人感到轻松自在,享有「亚洲夏威夷」的美誉;日月潭则是一颗耀眼的山中明珠,湖山共融的景色教人叹绝!而花东海岸和纵谷,保留了东台湾最纯净的自然气息﹔离岛的金门与澎湖,则以丰富的地方特色、人文史迹拼凑出与众不同的风情…… . 这些都是宝岛美丽的召唤与邀约!
在人文风貌方面,由于兼融闽南、客家、外省及原住民等不同的族群,形成多姿多彩的人文色彩,无论在宗教信仰、建筑、语言、生活习惯及饮食风味上,均处处展现和谐共荣的缤纷景象;其中「美食」为最鲜明的一项代表,举凡台菜、客家菜、湘菜、川菜、日式、韩式料理,或是传统小吃、地方特产美食,呈现出多元丰富的美食飨宴,使台湾「美食王国」之名备受世界肯定。
NO.2台湾自然
福尔摩沙 ( 美丽之岛 ) ,是十六世纪葡萄牙人看到台湾这片青翠秀丽的岛屿所发出的赞叹;是的,绿意盎然的台湾美景将让你犹如置身世外桃源。
位于亚洲大陆东南沿海、太平洋西岸的台湾,介于日本和菲律宾之间,正居于东亚岛弧之中央位置,是亚太地区海、空运交通要道。总面积约为 36,000 平方公里( 14,400 平方英里)。台湾本岛东西狭而南北长,全岛有三分之二的面积分布着高山林地,其它部分则由丘陵、平台高地、海岸平原及盆地所构成,主要山脉皆为南北走向,中央山脉由北到南纵贯全岛,是台湾东、西部河川的分水岭;其西侧的玉山山脉,主峰接近 4,000 公尺,为东北亚第一高峰。
台湾拥有丰富的林相资源,三千公尺以上的山峰多达二九三座,是世界各国少有的地理现象。因为山地多,台湾各类型的登山活动相当风行,由郊山、中级山至攀登高山百岳,溪谷健行、溯溪探源,到长程越岭纵走,都可以借着亲近苍郁溪谷,充分体验台湾的山林之美。不仅于此,台湾本岛的六个国家公园中更包含许多特殊的地形景观:立雾溪切割而成的太鲁阁国家公园峡谷风情,台湾最高的据点─东北亚第一高峰玉山,世纪奇峰大霸尖山的险峻岩峰,以及保留火山体、火口湖等景观的阳明山国家公园大屯火山群,极富南洋风情的垦丁国家公园热带灌丛…等。
台湾拥有丰富的海洋生态,在东海岸太平洋,可以看到一群群瓶鼻海豚、飞旋海豚、花纹海豚、佛氏海豚、热带班海豚跳跃海面。而南方垦丁以及离岛的绿岛、澎湖地区,还有美丽的珊瑚群,蔚蓝美丽的海洋世界,尽收眼底。
台湾气候温暖、雨量丰沛,泻湖及沙洲、平原、盆地、丘陵、台地、山岳等各式地形齐备,使台湾具丰富庞杂的动植物资源,并孕育出繁多的生物种类,一个大型的生态公园就此形成。此外,台湾沿岸由于泥质滩地及红树林生长,吸引了来自各地的侯鸟群,成为侯鸟过境栖息的庇护所;有在春夏之际由热带地区到台湾来避暑的夏侯鸟,如羽色艳丽漂亮的八色鸟;也有在秋季时由寒温带南下到台湾避寒的冬候鸟,如全世界所剩不多的黑面琵鹭,每年都会来到台湾曾文溪口沼泽地度冬,以及在每年国庆期间,准时来台共度光辉十月的国庆鸟─灰面鹫;还有更多以台湾为中继站或迁徙终点的侯鸟群,为台湾的生态加注了旺盛的生命力!
NO.3台湾文化
初到台湾的你,一定会为这眼前的一切感到惊艳不已,因为丰富多元的历史背景,造就了多彩多姿的台湾文化。台湾发展的过程中包括了原住民、早期中国大陆闽南、 客家移民、荷兰人、西班牙人、日本人和近期的中国大陆移民,而此地人民甚为注重传统文化的保存,也逐渐发展出新的文化,同时,在台湾你可以看到原住民、本土以及中国文化,也可以看到荷兰、日本殖民者所留下的历史遗迹。
台湾是中国传统文化与艺术的中心之一,除了台北故宫博物院完整保存了中国历代文物之外,也可以从以下各个面向窥探:
寺庙与建筑
台湾的传统建筑,是民间艺术的总汇,装饰特别精美,举凡彩画、书法、木雕、石雕、泥塑、陶瓷、剪黏等都是构成建筑的要素,从中能深刻的洞悉丰富内涵的台湾文化。此外,除了可在台湾看到由早期中国大陆闽南、客家移民所承袭的中国传统建筑外 ( 如:板桥林家花园 ) ,中国的庙宇建筑也是随处可见,其中鹿港的龙山寺、天后宫以及北港朝天宫等,都是台湾最知名且历史悠久的寺庙,具有崇高的艺术价值。
民俗文化与艺术
台湾重要的岁时节令包括春节、元宵节、端午节、七夕、中元节……等;而松柏岭玄天上帝祭典、大甲妈祖进香、北港妈祖出巡、台北迎城隍、东港王船祭、二结王公过火及原住民祭典……等也是台湾本土重要的民俗活动。另外,台湾除了传承中国传统的戏曲艺术之外,也发展出属于台湾本土特有的歌仔戏与布袋戏,歌仔戏是结合台湾各种地方戏曲小调、音乐为一体的表演艺术;布袋戏近来更结合声光特效,广受年轻人喜爱。
台湾的电影与表演团体,近年来也逐渐在国际舞台上崭露头角,再次展现出中国传统与台湾本土文化的传承与创新。
原住民文化
丰年祭、祖灵祭、狩猎祭、图腾、蛇纹…,台湾原住民神秘的文化色彩,为台湾文化加注了不同的生命力。台湾的原住民族属于南岛语系,是南岛语族分布的最北端, 在人种上属马来人。台湾原住民目前多定居于山区,计有:赛夏族、泰雅族、阿美族、布农族、卑南族、鲁凯族、排湾族、雅美族、曹族、邵族 、噶玛兰、太鲁阁族 12 族 ,有各自的语 言、风俗习惯和部落结构,不过目前正面临同化与文化保存的问题。其中,台湾外岛兰屿的雅美族,由于地理上的隔绝,是最晚与汉人接触的一支,因而保存了最完整的原住民文化。
殖民影响
你可以在台湾的许多角落,看到过去殖民时代的影子。淡水的红毛城,是荷兰人与葡萄牙人占领台湾的遗址;台北人声鼎沸的迪化街、桃园大溪、台南新化等地,可见日据时代所遗留下来的巴洛克建筑,现在台北的许多日据时代的重要建筑,例如:台北西区的总统府、行政院、旧台大医院…等,都加了夜间照明以展现其古典婉约,成了点缀台北夜空的装饰,让台湾少了历史悲情,多了份艺术人文的浪漫风情。这就是台湾,一场文化飨宴。浪漫、传奇、庄严、趣味……你都可以在这里找到。
NO.4台湾气候
如果你来自高纬度,那么旅游台湾,你将可以抛掉厚重的外衣,尽情享受温暖和煦的阳光,或者你想一尝畅快流汗的快感,可以到台湾南部四季如夏的垦丁沙滩,也不用担心会被艳阳晒伤,因为位于亚热带气候区的海岛台湾,阳光耀眼不刺激;再加上四面环海,深受海洋气流的影响,湿润的天气型态将让你全然忘却那干燥寒冷的感觉。
如果你来自低纬度,依然可以陶醉于这里温煦的阳光,因为台湾拥有多一份的清凉,绝对可以满足你想远离酷暑的心愿。到台湾的山区走走,满山翠绿的景致,是来一场森林浴的绝佳时刻,投身在森林的精气和香气中,请恣意呼吸台湾这片美丽岛屿的清新空气吧!
大体而言,台湾全年温暖,四季中以春冬的变化较大,夏秋变化较小,有着最适合旅游的天气,年平均温度约为22度,平均最低温不过12-17度( 54- 63 ℉ ),所以这里的冬天看不到霭霭白雪,只有在少数的高山地区,可以一瞥雪花的影子。在春夏之交时﹝每年的时3月-5月﹞,偶受滞留锋面徘徊影响,有着细雨绵绵的天气型态,此到访台湾,要记得随身带把雨伞,因为漫步雨间虽然浪漫,但是你可不想带着湿淋淋的身体旅行。台湾的夏天﹝每年的6月-8月﹞,偶尔会有台风经过,请你留意气象报导,因为台风天所造成海边波涛汹涌的海浪,绝对不是观赏奇景的好时机。在秋天的台湾﹝约每年的9月-10月﹞,你则可以纵情于天天的晴朗凉爽里。台湾短暂而温暖的冬天﹝每年的11月-2月﹞,是赏枫的季节,偶尔来袭的寒流,是泡汤族的最爱。
四季如春的台湾,是你旅游的最佳选择!
NO.5台湾美食
基隆美食
李鹄饼店、绿豆沙饼、咖哩饼、凤梨酥、海鲜、天妇罗、甜酒酿、原汁猪脚、豆花、鼎边锉、奶油螃蟹、蚵仔煎、一口吃香肠、旗鱼羹
台北美食
西门町:鸭片粉圆、挫冰、肉羹、卤味
圆环夜市:蚵仔煎、鹅肉、木瓜牛奶、炒米粉、炒生螺龙山寺小吃、麻辣鸭血、麻辣臭豆腐、爱玉冰
万华夜市:蚵仔煎、郑家碗裸、胡椒饼
士林夜市:豆花、豆干、广东粥、炒花枝、花枝羹、刀削面、猪肝汤
公馆夜市:水果摊、越南菜、泰国菜、红心粉圆、东山鸭头
饶河街夜市:担仔面、沙威马、日本料理、肉粽、药炖排骨
永康街小吃:生煎包子、牛肉面、江浙小菜、小笼包、芒果冰
复兴南路:清粥小菜
新竹美食
新竹贡丸、米粉
台中美食
太阳饼、肉粽、润饼、肉圆、当归鸭、麻油鸡、米糕、草湖芋仔冰 蜜豆冰、菜根香原汁牛肉、米糕
嘉义美食
草仔粿、海鲜、阿里山野菜、莲子汤、香菇肉羹、鸡肉饭
台南美食
龙眼、麻豆文旦、关庙凤梨、新化熏羊肉、肉羹、肉粽、椰子鸡、豆签羹、肉丸、梅子鸡、梅汁排骨、梅酱虾球、梅汁烤方
高雄美食
烤七里香、盐蒸虾、炒螺肉、鲁白菜、过鱼汤、鸭肉米粉、鸳鸯米粉
屏东美食
林边莲雾、椰子、津山荔枝、红仁鸭蛋、西瓜、汤圆、东港海鲜、猪脚
澎湖美食
丝瓜、南瓜炒米粉、红烧鱼头、蜜汁鸡腿
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